クラリス*キッチン
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チキントマトスープ - ルキ 2007/02/18(Sun) 08:50 No.9

チキントマトスープ 投稿者:ルキ 投稿日:2007/02/18(Sun) 08:50 No.9
簡単なチキンスープです。
・トリ肉(唐揚げ用に切って売っているもの)
・たまねぎ、にんじん、じゃがいも、キノコ類など野菜類
・コンソメ2個
・コーンの缶詰
・ホールトマトの缶詰
・塩こしょう

野菜類を食べやすい大きさに適当に切る。
なべに水をたっぷり入れて、野菜類を煮る。
煮立ってきたら、トリ肉を加える。
灰汁をとってからコンソメ2個を投入。
コーンの缶詰を汁といっしょに投入。
ホールトマトを投入。ここにさらにトマトジュースを1缶入れてもOK。
塩・こしょうで味付け。おいしくなったらできあがり。

さっぱりしたスープなので、お好みでとろけるスライスチーズ2枚を食べる前に乗せる。


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