クラリス＊キッチン

材料　にんじん１～２本　
　　　辛子明太子１～２はら
　　　マヨネーズ適量　　　　
１．にんじんは皮をむいてピーラーで薄くむいて包丁で細く切ってから長さを３センチくらいにそろえて切っておく（面倒ならスライサーでもよし。なるべく細くするのがこつ）　　　　　　　　　
２．明太子は皮をとってほぐしておく。
３．フライパン（テフロンがおすすめ）に、にんじんを入れマヨネーズ（大さじ１～２杯、にんじんの量をみて適当に）
で炒める。マヨネーズの油分のみで炒めるので、にんじんがしんなりする位まで火加減は中火くらいで。　　
４．にんじんに火が大体とうればほぐしておいた明太子をフライパンにいれて余熱でまぜあわせるだけ。生で食べられる物同士なので適当でやってください。　　　　　　　　　　

　酒のつまみ程度のものなのでおかずのうちの１つって感じですが、たくさんにんじんが食べられます～。

　

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